１０月に入りました🎃🎃🎃
豊穣の秋でございます。
この季節に習い事を始めると実りも豊かだとか‥‥‥ちょっとわかる気がします。
新しい事に挑戦するのも楽しそうですね💗
昨日はマナーの本で予習をしてから出掛けましたので完璧でしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
「大人のワイン🍷会」という秋らしい、しっとりとした会に行ってまいりました。
ステキな皆様とお話をしながら
お料理に合わせて🍷ワインを頂きました。
ーＴoday's Ｃourse Menuー
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアルの乾杯で始まりました ε-(´∀｀; )
とてもスペシャルな演出⭐︎⭐︎⭐︎
ノルウェーサーモンの低温コンフィ
ヨーグルトと塩のメレンゲ
モエによく合いました🌸 ε-(´∀｀; )
つぎは🍴キスのフリットと
パルミジャーノのリゾット バジルソース
ワインは🍸白でございます。
🍸ドメーヌ シャンドン シャルドネ
グレープフルーツの様な爽やかさのあるオークの香ばしさが特徴です。
🍸クラウディー ベイ ソーヴィニヨン ブラン
オレンジの香りのする爽快さが衝撃的
🍸ケープ メンテル ソーヴィニヨン セミヨン
フレッシュライムとハーブの香りのバランス
これらの🍾と共に楽しみました。
お肉料理は、
B.B.Cポークの低速料理
スパイスを効かせたソースでございます。
こちらは🍷赤ワイン
🍷テラザス レゼルヴァ カベルネ ソーヴィニヨン
バニラやカカオの魅惑的で濃厚なプラムの果実味がステキ
🍷ドメーヌ シャンドン ピノ ノワール
黒ぶどう品種。ダークチェリーの甘美な味わいがとてもエレガント
🍷ドメーヌ シャンドン シラーズ
タークベリーを思わせるジューシーな果実味とコショウのエキゾチックな旨味
そしてデザートと☕️
とてもゴージャスな楽しみ会でした。
会場は、名古屋駅の近くにあるクルヴェット名古屋さん
参考→ http://www.crevette-nagoya.net
スタッフの皆様もとても親切でした。
ありがとうございました💗
毎回、高レベルなお料理に目も舌もトロトロ💗でございます。
こんな時、女子で良かった〜〜（＾Ｏ＾☆♪としみじみ感じますね。
今日はとりあえずのご報告まで
皆様〜良い週末をお送り下さいね。
べた〜🌸
前回の大人の夏祭りはこちら
今日も訪問ありがとうございました。
